Nagyon szeretem a kókuszos sütiket. A kókusz és a vanília pedig nagyon jók együtt. Ez itt egy végtelenül egyszerű recept ehhez a pároshoz. :) Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy.
Hozzávalók 20-24 csigához:
1 csomag leveles tészta 275 g (én most készre nyújtottat használtam 24x40 cm-es téglalap volt)
1 csomag vaníliás főzős pudingpor
5 dkg kókuszreszelék
4 dl tej
4 ek. cukor
A tálaláshoz:
porcukor
- A pudingport kikeverjük a cukorral és kevés tejjel.
- A maradék tejet felforraljuk. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a csomómentesre kikevert pudingport és felfőzzük. Levesszük a tűzről és kihűtjük.
- A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán úgy, hogy az egyik hosszanti oldalon elhagyunk ~1 cm-t, amit egy pici vízzel lekenünk, hogy a tekercs majd ne nyíljon szét.
- A tésztát lazán feltekerjük, majd 20-24 egyforma részre vágjuk.
- A csigákat sütőpapírral fedett tepsire fektetjük és 200 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
- Langyosra hűtve, porcukorral hintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése