Nagyon szeretjük a tőkehalmájat... friss kenyérrel, pár csepp citromlével ropogós zöldségekkel igazán finom. :) Most mégis egy picit másképp szerettem volna tálalni, ezért gondoltam készítek belőle valamit... valami egyszerűt... persze metélőhagymával, mert most "ő" a nagy kedvenc. :D
Hozzávalók 2 személyre:
1 doboz tőkehalmáj (~12 dkg)
3 ek. tejföl
1 ek. majonéz
1 kk. mustár
1/2 ek. frissen facsart citromlé
egy csokor metélőhagyma
csipet só
frissen őrölt rózsabors
Finomra vágott metélőhagyma és virága a díszítéshez.
- A tőkehalmájról leöntjük az olajat egy kis tálba tesszük, majd villával összetörjük úgy, hogy kissé darabos maradjon.
- A metélőhagymát finomra vágjuk, majd a többi hozzávalóval és fűszerekkel együtt a tőkehalmájhoz adjuk. Az egészet alaposan kikeverjük.
- Lefedjük és hűtőbe tesszük ~30 percre. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott metélőhagymával és annak virágával. :)
