2018. december 31.

...egy gondolat az új évre...









Kívánom, hogy mindenkinek olyan legyen az elkövetkezendő esztendő, amilyet megálmodott.

2018. december 16.

Belga almatorta










Rég nem jártam erre, de reményeim szerint hamarosan visszatérek. :) Addig is jön majd néhány recept, amivel igencsak el vagyok maradva. ...mint ahogy ezzel a sütivel is, ahol a dekoráció még erősen őszi hangulatú... 
Azonban egy finom vaníliasodóval, vagy egy adag tejszínhabbal -és itt megkockáztatnék akár egy kis házi csokoládészószt is- igazán ünnepi desszerté varázsolhatjuk ezt a finom tortát. :) Bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti az almás finomságokat.









Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű koszorú formához:
15 dkg sima liszt
15 dkg cukor
15 dkg olvasztott vaj
1 csipet só
1/2 kk. sütőpor
1 tk. őrölt fahéj
4 tojás
20 ml tejszín
70 dkg alma (tisztítva)

Továbbá:
kevés faj a formához
porcukor a tálaláshoz


  1. A tojást a cukorral, a tejszínnel és a sóval habosra keverjük. 
  2. Hozzáadjuk a vajat, a sütőporral és fahéjjal elvegyített lisztet, majd sima tésztává dolgozzuk. 
  3. Az almákat négyfelé vágjuk, kimagozzuk és húsát vékonyra szeljük. 
  4. ~45 dkg almát óvatosan a tésztába forgatunk. A masszát kivajazott formába kanalazzuk, elegyengetjük és a maradék almával díszítjük. 
  5. 200°C-ra előmelegített sütőben ~45 perc alatt készre sütjük. 
  6. A formából kivéve, rácsra téve kihűtjük. Tálaláskor meghintjük porcukorral.















A receptet megtaláljátok a Kifőztük októberi számában is.