Egyszerű, mégis kicsit különleges rizsköret. Jól illik indiai vagy keleti fűszerezésű ételekhez. Én most sertés masalához készítettem.
Hozzávalók 2 személyre:
1 bögre rizs
2 bögre meleg víz
2 ek. olaj
1 tk. kurkuma
1/3 bögre mazsola
3 ek. kókuszreszelék
só
- A mazsolát és a rizst folyó víz alatt megmossuk, majd alaposan lecsepegtetjük.
- Egy lábasban felhevítjük az olajat, rátesszük a rizst, a mazsolát és 2-3 perc alatt kevergetve átpirítjuk.
- Rászórjuk a kurkumát, a sót, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, átkeverjük és felöntjük a meleg vízzel.
- Lefedve közepes lángon puhára pároljuk, miközben néha villával átkeverjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése