Fűszeres keksz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Finom sós ropogtatni való. Vendégvárónak, uzsonnára, vagy kirándulásra is jó választás lehet. Bátran variálhatjuk kedvenc zöld fűszereinkkel. :) Száraz, hűvös helyen, jól záródó dobozban sokáig eláll. Rég sütöttem már sós kekszet. Épp itt volt az ideje. :) Ahogy annak is, hogy kipróbáljam az új kiszúró formámat is. ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

15 dkg liszt

10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

12,5 dkg vaj

1 ek. tejföl

1 tojás

1 tk. sütőpor

1 tk. szárított oregánó

1 tk. szárított bazsalikom

1 tk. só

 

1. A sütőporral és sóval elkevert kétféle lisztet a vajjal elmorzsoljuk. 
2. A többi alapanyagot hozzáadva, gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. Fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük~30 percet. 
3. Lisztezett deszkán ~3 mm-esre nyújtjuk a tésztát, majd kiszaggatjuk. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk és 185°C-ra előmelegített sütőben ~15 perc alatt készre sütjük. 
4. Rácsra téve kihűtjük, ezután tálaljuk.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A receptet megtaláljátok a Kifőztük augusztusi számában is. :)