Málnás-almás crumble

Még soha nem sütöttem crumble-t. Nem is értem, hogy miért, hisz annyira gyors, egyszerű és nagyon finom! :D Számtalan variációban létezik, igazából szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük. Mivel ugye tél van, az első az alma. Az alma pedig igen jó barátságban van a piros bogyósokkal. :) Én most tejszínhabot készítettem mellé, de nyáron egy jó kis házi vaníliafagyival is nagyon klassz lehet.

Hozzávalók egy ~29 cm-es ovális sütőtálhoz:
25 dkg savanykás alma (tisztítva)
15 dkg málna (lehet fagyasztott is)
2 ek. cukor
1 kk. őrölt fahéj
1/2 kk. őrölt Bourbon vanília
1 tk. étkezési keményítő

A "morzsához":
15 dkg sima liszt
7 dkg vaníliás cukor
7 dkg hideg vaj + egy kevés a tál kikenéséhez
csipet só

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A sütőtálat kivajazzuk.
2. Az almát felkockázzuk, a málnával, cukorral, keményítővel és fűszerekkel alaposan elkeverjük, majd a sütőtálba öntjük és elegyengetjük.
3. A lisztet a cukorral, sóval és vajjal elmorzsoljuk és egyenletesen a gyümölcsös keverékre halmozzuk.
4. Előmelegített sütőben ~30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a morzsa átsült és a teteje aranybarna.
5. Langyosan tálaljuk, tejszínhabot kínálunk mellé.

Az étel BergHOFF sütőtálban készült.

A hátteret a Fotókellék biztosította.