Almás-burgonyás bébiétel joghurttal

Az alma-krumpli kombinációban az a klassz, hogy nagyon jól variálható más finomságokkal. Ilyen például a joghurt. Már jó ideje eszegeti Csemete az almás "krumplifőzeléket", többször készült már joghurttal is, de még csak most jutottunk odáig, hogy meg is örökítsem. :D A késedelemnek egy nagy előnye van: az étel tutira le van tesztelve. ;)

Elkészítés:

1. Két rész burgonyát és egy rész almát megtisztítunk és felkockázunk. 
2. A burgonyát annyi vízben, ami bőven ellepi, egy gondolatnyi sóval felteszünk főni. Mikor puha, hozzáadjuk az almát is, majd néhány percnyi főzés után -mikor az alma is átpuhul- az egészet összeturmixoljuk. Előzőleg leöntünk róla némi főzőlevet, majd pépesítés közben visszaadagoljuk, így érve el a kívánt állagot.
3. A főzelékből egy adagnyit tálkába szedünk, hozzáadunk két teáskanálnyi natúr joghurtot -némi sinlac port ha szükséges- és alaposan elkeverjük.
4. Tálalás előtt egy kávéskanálnyi olívaolajat keverünk a langyos ételhez.