Joghurtos gyümölcslepény

Nagyon szeretem ezt a sütit. Egyszerű, gyors és finom! :D A receptjét még sok évvel ezelőtt a családi receptfüzetből írtam ki. Az ember csak összekeveri a hozzávalókat, beteszi a sütőbe és már kész is. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük amilyet csak szeretünk. Akár üresen is süthetjük, majd a tésztát megtöltjük dzsemmel, vagy lekvárral.

Hozzávalók egy 25x20x6 cm-es sütőformához:
30 dkg sima liszt
2 dl joghurt
20 dkg cukor
2 tojás
fél csomag sütőpor (6 g)
csipet só
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg puha vaj
30 dkg magozott meggy

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a sütőformát kibéleljük sütőpapírral.
2. A cukrot kikeverjük a vajjal és tojásokkal.
3. Hozzáadjuk a joghurtot, csipet sót és a sütőporos lisztet; jól kikeverjük. 
4. A tésztát a sütőformába öntjük, elegyengetjük, majd elosztjuk a tetején a -levétől kissé kinyomkodott- meggyet és meghintjük vaníliás cukorral.
5. Előmelegített sütőben ~35 percig -tűpróbáig- sütjük.  
6. Langyosra hűtve szeleteljük. Tálaláskor porcukorral hintjük.