Epres-tejszínes pohárdesszert

Ez a desszert amilyen egyszerű, olyan finom. :) De tényleg! :D Nem mellesleg, nagyjából 5 perc munkával elkészíthető. ...már amennyiben nem számoljuk az eper tisztítását... De mivel ezt a kevésbé hálás munkát is meg kell csinálni, simán jár érte -munka közben- pár szem bónusz eper, csak hogy ne lankadjon a lelkesedés. :D

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg friss eper (tisztítva)
5 dl habtejszín
1 kk. őrölt Bourbon vanília
3+3 ek. porcukor
16-20 db házi babapiskóta

1. Az epret felkockázzuk, a felét három evőkanál porcukorral elkeverjük és villával kicsit áttörjük. Állni hagyjuk.
2. A tejszínt kemény habbá verjük a porcukor másik felével és a vaníliával.
3. A poharak aljába rendezzük a kisebb darabokra tört babapiskótát. Rákanalazzuk az áttört epret, majd a tejszínhab felét. 
4. Erre rétegezzük a megmaradt eperkockákat és a tetejét a tejszínhab másik felével díszítjük. Egy órára hűtőbe tesszük, hogy a piskóta megszívja magát az epres "sziruppal".

Tipp: A házi babapiskóta helyett természetesen a bolti is tökéletes. :D Ez esetben elég 12 db a hagyományos, hosszúkás formából.