Tombol az ősz és ezzel együtt a finom őszi gyümölcsök, zöldségek, olajos magvak és a sütőtök szezonja. Gondoltam mi lenne, ha most egy jó kis itókában próbálnám ki a kedvenc őszi-téli csemegém. :) Nem csalódtam, mert igazán klassz lett. A narancstól kissé fanyar, de fűszeres és édes. Egy ilyen ködös, csípős őszi reggelen épp jól jön. :)
Hozzávalók 2 személyre:
1 narancs
8 ek. sült tök
1 ek. méz
1/2 kk. mézes fűszerkeverék
1 kk. chiamag
víz
- A megtisztított narancs húsát felkockázzuk és a többi hozzávalóval együtt alaposan összeturmixoljuk.
- Ha szükséges vízzel hígítjuk, majd poharakba töltjük. A tetejét apró sült tök kockákkal és chiamaggal díszítjük.
"Az ősz a kedvenc évszakom.
Szeretem, amikor a levelek vörösbe és narancsba fordulnak. Gyönyörű
látványt nyújtanak a holdfényben, és elképesztő változáson esnek át. A
tavaszi és a nyári zöldellés csak árnyéka a fák igazi valójának, ez a
buja színvilág igazi csoda, és minden áldott évben bekövetkezik, amikor
az éjszakák egyre hidegebbek lesznek. Mintha ezekkel a tüzes színekkel
kárpótolnák, hogy eltűnik a meleg."
J. R. Ward
"Azt mondják, az emlékezet életet ad a halál után. Talán van benne
némi igazság, de csak ha elfogadjuk, hogy az emlékeinket kellemes
távolságból szemléljük, mint múló lobbanásokat vagy alkalmi szikrákat.
Ha mohók vagy kétségbeesettek vagyunk, ha nagyon akarjuk, ha utánunk
nyúlunk, és megpróbáljuk őket elérni, mi történik? Olyan gyorsan
eltűnnek a szemünk elől, hogy azon tűnődünk, léteztek-e egyáltalán. A
trükk talán az, hogy meg kell szelídítenünk őket. Ha megtanuljuk a
tenyerünkbe zárni, kincsként őrizni az apró, de ragyogó pillanatokat, és
ebben találni valami megnyugvást. Különben semmi másra nem jók, mint
hogy eszünkbe véssék: elkéstünk. Hogy ami elveszett, örökre elveszett."
