Az egyik legkedvesebb aprósüteményem. Egyrészt azért, mert ez húgom egyik kedvence, másrészt igen egyszerű és gyorsan elkészíthető. Az eredeti recept régi Ramás receptfüzetből származik. Én egy kicsivel kevesebb margarint használtam, mert a dió is jó olajos. :)
Jól záródó dobozban akár két hétig is eltartható. ...állítólag. :) Bár az se nagy katasztrófa, ha esetleg elfogy, mert tényleg pillanatok alatt elkészül a következő adag. Akár ajándékba is adhatjuk.
Hozzávalók 70-75 db kiflihez:
18 dkg margarin
25 dkg sima liszt
10 dkg darált dió (mandula vagy mogyoró)
7,5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor (2x12 g)
1 csipet só
1 tk. rumaroma
Porcukor és vaníliapor a forgatáshoz.
- A hozzávalókat egynemű tésztává dolgozzuk.
- A sütőt előmelegítjük 185°C-ra.
- A tésztát kb. 1 cm vastag rudakká nyújtjuk, majd 5 cm-es darabokra vágjuk.
- Minden kis tésztahengert egyenként megsodrunk úgy, hogy a két végük elkeskenyedjen. Ezután kifli formára hajtjuk őket.
- A kifliket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jók, ha az aljuk és a két végük aranybarna. Inkább többször ellenőrizzük őket, nehogy nagyon megpiruljanak.
- Míg a kiflik sülnek, a porcukrot elkeverjük némi vaníliaporral. Használhatunk darált vaníliás cukrot, vagy vaníliarúddal ízesített porcukrot.
- A kisült kifliket melegen a vaníliás keverékbe forgatjuk.
Jó kis sütemény, mi is szeretjük itthon! :)
VálaszTörlés:D Ugye? Nálunk óriási kedvenc. Holnap sül az újabb adag. ;)
TörlésIgazi karácsonyi édesség ez, nagyon szépek lettek! :) Csoda finom illat lenghette körbe a lakást, amikor kisültek, szinte érzem is. Én még sosem sütöttem, de gyanítom, hogy senki se haragudna rám, ha megtenném, hiszen diós, és ugyebár abból sosem elég. ;)
VálaszTörlésIgen, bizony! Diósból sosem elég. :D Úgy szeretem (sütni is), mert tényleg nagyon gyorsan kész van. Egy picit kell csak várni és már ehetjük is. ;) Ha kipróbálod, remélem Nektek is ízleni fog!
TörlésMeseszép lett!
VálaszTörlésKöszönöm! :) ♥
TörlésSzia! Valami nem maradt ki a hozzávalókból, nekem nem áll össze a tészta, tojás vagy tej esetleg?
VálaszTörlésSzia! Nem, nem maradt ki. :) Tényleg nem kell bele egyik sem. Én évek óta sütöm ezt a sütit és nekem még nem volt ilyen gondom... Nem tudom, mi lehet a gond. Remélem végül megszelídült a tészta és sikerült a süti! :)
TörlésImádjuk!Majdnem olyan hamar elfogyott, mint amennyi idő alatt elkészült. Legközelebb dupla adogot készítek. 🙂
VálaszTörlésÓ, de jó! :) Ennek nagyon örülök! Köszönöm szépen, hogy megírtad!
Törlés