Szilvalekvárral töltött magvas kiflik

Van egy pékség, ahol nagyon finom szilvalekváros kifliket árulnak. Jó kis magos tésztával... Gondoltam, megpróbálok valami hasonlót kisütni itthon. ...hát, megmondom őszintén -mivel a tészta receptjét nem ismerem-, ez nagyon nem olyan lett, mint a "bolti". :D De egyáltalán nem bántam meg, hogy nekifogtam, mert a nem túl édes magos tészta és a szilvalekvár együtt igazán jó párosítás. :)

Hozzávalók 40-45 db kiflihez:
80 dkg sima liszt
10 dkg zabpehely
4 dkg búzakorpa
3 dkg szezámmag
3 dkg lenmag
5 dkg élesztő
2 ek. cukor
1 kk. só
1 dl olaj
3,5 dl tej
1 tojás
25 dkg zsír
kis üveg szilvalekvár a töltéshez
porcukor a szóráshoz

1. Az élesztőt kevés cukorral, liszttel langyos tejben felfuttatjuk. Egy tálba kimérjük a száraz hozzávalókat, majd hozzáadjuk a tojást, olajat, sót, a felfuttatott élesztőt és kézzel összedolgozzuk a tésztát.
2. 1 cm vastagra téglalap alakúra- nyújtjuk, megkenjük a zsírral, majd feltekerjük és ~15 percet pihentetjük.
3. A feltekert tésztát pihenés után ismét 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk, majd gondolatban három részre osztva a két szélső harmadot középre hajtjuk. Újabb ~15 percet pihentetjük. A hajtogatást még kétszer megismételjük, mindegyik után pihentetjük a tésztát.
4. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
5. A tésztát ~50x40-es téglalappá nyújtjuk. Hosszában 10 cm-es csíkokra vágjuk, majd a csíkokból háromszögeket vágunk. Minden tésztaháromszögre egy kiskanálnyi lekvárt teszünk, feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
6. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük a kifliket.
7. Tálaláskor kevés porcukorral "díszítjük".