És most, hogy újra lencsevégre került -2016.08.31.- a nyár utolsó koktélparadicsom-terméséből készült. Még mindig imádom. ;) Így ezt a régi bejegyzést frissítve most ezzel búcsúzom a nyártól. Jövőre újra, ugyanitt. :)
Hozzávalók 2 személyre:
8 szelet gyökérkenyér
két nagy marék érett koktélparadicsom
fél csokor friss bazsalikom (jó a szárított is)
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
1 tk. balzsamecet
só
- A paradicsomot megmossuk, 4-8 darabra vágjuk (attól függően, mekkorák a szemek).
- A bazsalikomot megmossuk, leszárítjuk, majd finomra vágjuk.
- Egy tálkában tesszük a paradicsomot, fűszerezzük sóval, hozzáadjuk a bazsalikomot, a balzsamecetet és összekeverjük.
- A kenyérszeleteket megpirítjuk, egyenként bedörzsöljük fokhagymával és megcsorgatjuk kevés olívaolajjal.
- A fűszeres paradicsomot a kenyérszeletekre halmozzuk, pár csepp olívaolaj a tetejére és már tálalhatjuk is.
Hmmm, fej fej mellett... :D Abszolút egymás után vagyunk 2 helyen is, én meg itt vigyorgok. :) A gyökérkenyérszelet nagyon guszta, a paradicsomot meg remélem, egyszer majdcsak megszeretem. Tök guszta!
VálaszTörlésHogyhogy van időd most ilyesmire, te segítesz betonozni??? !!! :D
:D Bizony fej, fej mellett! A barátok már csak így csinálják! Én is most az előbb szúrtam ki, úgyhogy most én is itt vigyorgok. Igazából délelőtt még nem kellett segítenem, így volt idő. :D Délután viszont már nem lóghatok. :D
VálaszTörlésSzegénykém! Együttérzek! Mi meg nemsoká indulunk tifelétek mozizni meg csillagászkodni, szóval most kivételesen nem ígérem meg, hogy segítek a kemény munkában. :D :D :D
VálaszTörlés:) De klassz! Jó mozizást és csillagászkodást!
VálaszTörlésHű, de szép képek! :) Azok a kis paradicsomok nagyon cukik. :) A Kutyafülnek szeretnék kérni kóstolót.
VálaszTörlés:D Köszi! Egy egész tálcával küldök! ♥ :)
Törlés