2014. október 4.

Almás-rozmaringos csirkesaláta






Könnyű, egyszerű húsos saláta, ami főétel is lehet, ha néhány szelet pirítóst kínálunk mellé. :) Remekül felhasználható hozzá maradék főtt, vagy akár sült hús, de most kifejezetten emiatt készült tejben főtt csirkemell.







Hozzávalók 2-4 főre:
1 egész csirkemell
tej
4 ek. tejföl
4 ek. natúr joghurt
2 ek. majonéz
2 ek. mustár
1 tk. cukor
citromlé

bors
1 gerezd fokhagyma
1 savanykás alma
1 zöld húsú paprika
1 kis fej lilahagyma
1 ágacska friss rozmaring
4-5 szem szegfűbors


  1. A megtisztított, kicsontozott csirkemellet kis fazékba tesszük, majd felöntjük annyi tejjel, ami ellepi. Sózzuk beletesszük a szegfűborsot és kis/közepes lángon puhára főzzük a húst. Ha kész, kivesszük a tejből, hűlni hagyjuk.
  2. Egy tálban kikeverjük a tejfölt, joghurtot a majonézzel, mustárral. Ízesítjük sóval, borssal, cukorral, citromlével, majd belekeverjük a reszelt fokhagymát és egy kevés apróra vágott rozmaringot.
  3. A hagymát, paprikát vékonyan felszeleteljük. Az almát negyedeljük, magházát kiszedjük, majd a cikkeket vékonyan felszeleteljük. A kihűlt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
  4. A majonézes keverékhez adjuk a zöldségeket, almát és a húst. Összeforgatjuk, majd néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.








12 megjegyzés:

  1. Tetszetős, színes, finom. Vacsorára is szívesen megenném. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez esetben már izzítom is a fénypostát! ;) Örülök, hogy tetszik!

      Törlés
    2. Hogy te milyen drága vagy! :)

      Törlés
  2. Húú Ági! Ez nagyon guszta! Biztos ki is próbálom! Mostanában úgy is próbálok könnyebb vacsikat készíteni, mert ezek a fránya kilók jönnek vissza! :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De jó! Örülök, hogy tetszik! :) Remélem ízleni fog! ;)

      Törlés
  3. Imádom az ilyen könnyed salátákat, sort is fogok keríteni rá! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, de örülök! :) Mi nagyon csípjük, főleg, hogy új életre kelthető vele némi maradék is. ;)

      Törlés
  4. Imádom a színeit, és az íze sem lehet kutya :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :D Bizony nem az! Örülök, hogy tetszik! ;)

      Törlés