Fűszeres túrókrémmel töltött póréhagyma

Hétvégén nagyon szép póréhagymát vettünk. Túró is akadt itthon bőven, itt volt az ideje, hogy újra elkészítsem ezt az egyszerű, de nagyon jópofa töltött verziót. Reggelire, vacsorára, vendégváráshoz, vagy akár kirándulásra is klassz lehet. :)

Hozzávalók 2 nagyobb póréhagymához:
20 dkg túró
5-7 dkg natúr vajkrém
1 gerezd fokhagyma
1 nagyobb chilipaprika
1 kis csokor petrezselyem
fél szem zöld húsú paprika
só
bors

1. A póréhagymát megtisztítjuk, külső levelét leszedjük, végeit levágjuk. Mindkét szálat 3-3 ~10 cm-es darabra vágjuk. A középső részt kivesszük úgy, hogy 3-4 külső levél maradjon egyben, amit majd megtöltünk.
2. A chilipaprikát kimagozzuk, erejét kivágjuk. A paprikával és a petrezselyemmel együtt nagyon finomra vágjuk.
3. Egy tálkában villával összetörjük a túrót, hozzáadjuk a vajkrémet, sózzuk, borsozzuk, jól kikeverjük. Beleforgatjuk az apróra vágott paprikát, petrezselymet és a reszelt fokhagymát.
4. Megtöltjük a "póréhengereket". Amennyire csak tudjuk, tömörítsük össze a tölteléket.
5. Néhány órára tegyük hűtőbe, majd szeletelve tálaljuk. Ha kimarad egy kevés túró, pirítósra is tehetjük. :)

Mert a zöldség finom, egészséges és szépít! Frisspiaci ékszerekért látogass el Huncutpoppyhoz :)
Katt a képre!