2018. június 14.

Túrós lepény









Nagyon szeretjük ezt a túrós sütit ezért is történt az, hogy most egy kicsit átdolgozva -dupla mennyiséggel, kevesebb cukorral és egy kis csavarral- újra felkerül a blogra a régi helyett. :) Egy-két perc alatt összeállítható és bár igaz, hogy a sütési idő elég hosszú, de a kész süti mindenért várakozással eltöltött percért kárpótol. ;)









Hozzávalók egy 32x20 cm-es sütőformához:
A tésztához:
1 kg túró
6 ek. tejföl
25 dkg cukor
4 tojás
1 tojásfehérje
1 citrom reszelt héja
10 dkg búzadara
10 dkg sima liszt
1/3 kk. só

A tetejére:
3 ek. tejföl
1 tojássárgája
1 ek. cukor

Továbbá:
zsír és liszt a formához
porcukor a tálaláshoz

  1. A túrót tálba tesszük, villával áttörjük, majd a többi hozzávalóval együtt kikeverjük a tésztát.
  2. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, elegyengetjük és 200°C-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. 
  3. A tejfölt kikeverjük a tojássárgájával és a cukorral, majd megkenjük vele a sütemény tetejét és visszatéve a sütőbe, további 10 perc alatt készre sütjük.
  4. Langyosra hűtve, porcukorral meghintve tálaljuk.












4 megjegyzés:

  1. Hmmm, micsoda tökéletes szeletek! ♥
    Annyi édességet és sósságot küldtem most neked egyszerre, hogy muszáj tripla adagot kunyiznom tőled ebből a nagyon guszta sütiből. :D Imádom a túrós édességeket, és biztos vagyok benne, hogy ez a süti kedvenc lenne. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! ♥
      Örülök, ha így gondolod, mert egy hatalmas tálcányi tökéletes és kevésbé tökéletes szeletet indítok most útnak. :D Remélem tényleg kedvenc lesz. ;)

      Törlés
  2. Ma én is megsütöttem. :-) Emma ebéd után legyűrt 2 kisebb kockát. Nagyon finom lett és gyorsan, könnyen elkészíthető. Köszi a receptet! Puszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Brigi! ♥ :D De jó! Úgy örülök neki, hogy ízlett Emmának és nektek is a süti! :) Köszönöm, hogy megírtad. Puszi

      Törlés