2016. december 8.

Fűszeres bólé - alkoholmentes









A gyümölcsös itóka jó dolog. :) Ritkán készül nálunk "felnőtt" bólé, inkább mi is a gyerekeknek valót fogyasztjuk. :D Most, hogy egyre hidegebb van, jólesik az embernek egy kis fűszeres, melengető gyümölcsös frissítő. A gyümölcsöket tetszés szerint és a kamra tartalmához igazítva bátran variálhatjuk.









Hozzávalók 8 személyre:
2 l víz
10 szegfűszeg
1/2 fahéjrúd darabokra törve
1 cm-es friss gyömbér vékonyra szelve
4 zöld kardamom
2 filter erdei gyümölcsös gyerektea
2 kis alma
1 körte
1 fürt fehér szőlő
1 őszibarack
2 marék fagyasztott málna
2 marék fagyasztott josta
2 lime
színes kandiscukor pálcák és/vagy formacukrok


  1. A vizet a teatojásba zárt fűszerekkel együtt felforraljuk. 
  2. A tűzről elvéve beletesszük a teafüvet, majd 5-7 perc letelte után a fűszerekkel együtt kivesszük. 
  3. Az így elkészített fűszeres teát langyosra hűtjük, mély tálba öntjük. 
  4. A gyümölcsöket -a bogyósok kivételével- alaposan megmossuk. Az almát, körtét, lime-ot vékony karikákra vágjuk, a szőlőt leszemezzük, az őszibarack húsát kockákra vágjuk, majd a málnával és jostával együtt a teába tesszük. 
  5. Egy órát állni hagyjuk, ezután poharakba töltve szervírozzuk. Az édesítéshez kandiscukor pálcát, és formacukrokat kínálunk mellé.














A receptet a Kifőztük novemberi számában is megtaláljátok. :)

4 megjegyzés:

  1. Micsoda színek, micsoda ízek! Bár az utóbbit csak azután fogom igazán megtudni, ha küldesz belőle kóstolót, mert így csak elképzelni tudom, hogy finom lehet. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :) Köszönöm! Örülök, ha tetszik! Mindjárt meg is kóstolhatod, mert útnak indítottam egy nagy kancsóval! :)

      Törlés
    2. Igen, nagyon is! :) És az első fotó a kedvencem. :D

      Törlés