2013. október 21.

Sütőtökös muffin csokoládés mogyorókrémmel






Egyszer volt, hol nem volt... Volt a kamrában két szép sütőtök. :) Hol az egyik polcon csücsültek, hol a másikon. Szegények, folyton csak költöztek, de tegnap végre eljutottam odáig, hogy az egyiket megsüssem. Semmi extra, csak szépen feldaraboltam, kimagoztam, betettem a forró sütőbe és kis idő múlva már kész is az édes, illatos sütőtök. Én hidegen szeretem a legjobban. Csak jövök, megyek és hopp, már megint egyel kevesebb van a tepsiben. :D
Ahogy eszegettem, bevillant, hogy mi lenne, ha próbálnék valami sütit készíteni belőle. Amiben nem túl markáns, mégis érezhető az íze. Persze kell hozzá egy kis csokoládés mogyorókrém és természetesen még egy kis csoki a tetejére. :) Újragondoltam a jól bevált muffin receptemet és már kész is volt ez a csokikrémmel töltött jópofa narancsszín süti.

 


Hozzávalók 12 muffinhoz:
15 dkg sima liszt
10 dkg graham-liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg cukor
10 dkg sült tök
2,25 dl tej
1 dl olaj
csipet só
12 kávéskanálnyi csokoládés mogyorókrém
5 dkg étcsokoládé

  1. Egy tálba kimérjük a kétféle lisztet, a cukrot, majd elkeverjük benne a sütőport és a csipet sót. Villával beledolgozzuk a sült tököt, míg morzsalékos tésztaalapot nem kapunk.
  2. Beleöntjük a tejet, olajat és kikeverjük a tésztát.
  3. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra.
  4. Egy muffin-sütő tepsi mélyedéseibe papírformákat teszünk és egyharmadig töltjük őket a tésztával. Ezután jön mindegyik közepére egy-egy kávéskanálnyi csokoládés mogyorókrém, amit befedünk a maradék tésztával.
  5. Előmelegített sütőben ~20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kész, a sütiket kivesszük a formából és hűlni hagyjuk.
  6. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kihűlt muffinok tetejére csorgatjuk.





Ha nincs kéznél mogyorókrém a sütik közepébe étcsokoládé kockákat is tehetünk. :)

2 megjegyzés:

  1. Imádom a muffint. Nem csak azért, mert hamar kész, hanem mert egyszerű és nagyszerű. Sütőtököset még sosem ettem, de tavaly volt alkalmam többféle sütőtökös édességekt is megkóstolni, és csodák-csodájára ízlett, pedig amúgy nem eszem meg a süét tököt. Szóval biztos vagyok benne, hogy ez a te muffinkád is ízlene, pláne így mogyorókrémmel. Nagyon guszták. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De jó! :) Mi is, nagyon! Csak nemrég kezdtem újra muffinnal kísérletezni, de nagyon jó móka. :D Klassz, hogy neked is ízlenek a sütőtökös sütik!

      Törlés