2013. május 17.

Almás kekszgolyó



A kekszgolyó volt az első saját gyártmányú "sütemény". :D Hűűű... de rég volt mikor kisgyerekként megkaptuk Csukás István - Oroszlán László - Sajdik Ferenc: Pom-Pom főz és Pom-Pom meghív uzsonnára című gyerekeknek szóló szakácskönyveit. Nagyon szerettük őket! :) A kedves rajzokat, a kis történeteket és persze a recepteket. Hihetetlenül élveztük, hogy mi is "főzünk". Igazi, ételeket. Már jó rég nem találkoztam ezekkel a füzetekkel, de hosszas keresgélés után tegnap rájuk akadtam egy antikváriumban a neten. Gyorsan leadtam a rendelést és most tűkön ülve várom, a hírt, hogy mikor vehetem át őket. Az első étel, amit kipróbáltunk belőlük a kekszgolyó volt. Már nem tudom hogy szól az eredeti recept, de remélem mielőbb újra elolvashatom. Egy biztos, rém büszkék voltunk magunkra, hogy csináltunk süteményt. :) Azóta rengetegszer gyúrtam már kekszgolyót. Ez most egy egyszerű, diétás variáció. Csak hogy nyugodt szívvel szemezgethessünk. :D


Hozzávalók 6 személyre:
50 dkg háztartási keksz (Cukor STOP)
2 nagy alma
4 dkg holland kakaópor
diétás dzsem vagy lekvár
holland kakaópor a forgatáshoz


  1. Az almát megpucoljuk, lereszeljük.
  2. A kekszet ledaráljuk.
  3. Az alapanyagokat -annyi lekvárral/dzsemmel, amennyitől jól formálható masszát kapunk- összegyúrjuk.
  4. ~1 órát pihentetjük, majd vizes kézzel kis golyókat formálunk belőle, és megforgatjuk kakaóporban.
Forgathatjuk őket maradék darált kekszbe, csokidarába, kókuszreszelékbe, darált dióba, vagy épp semmibe, ha ahhoz van kedvünk. :)
 

8 megjegyzés:

  1. Hihetetlen, milyen tempóban nyomod a recepteket :)) Az én első egyéni konyhai akcióm is egy kekszes kókuszgolyó volt :D

    VálaszTörlés
  2. ;) Az egyik legjobb "gyereksüti". ...hát, ha nem dolgozok, vagy nem a kertben vagyunk akkor próbálok minél több ételt újra elkészíteni és persze fotózni. De közben jön egy csomó új ötlet is, így mindig jut valami. :D

    VálaszTörlés
  3. Én nem vagyok egy kekszgolyó-imádó, de ez olyan jól néz ki. Tudod, bármit megkóstolnék, amit te sütsz-főzöl. :)

    VálaszTörlés
  4. Te kis bátor! :D Én hasonlóképp vagyok a Ti receptjeitekkel. Simán végigkóstolnék mindent! ;)

    VálaszTörlés
  5. De aranyos vagy! :) Az biztos, hogy izgulnék, ha egyszer alkalom adódna egy kóstolásra, nehogy végül csalódj. :D Mint mi azon a bizonyos kerti partin...

    VálaszTörlés
  6. Kérem szépen, izgalomra semmi ok! Én totál biztos vagyok benne, hogy nem csalódnék. ;)

    VálaszTörlés
  7. Szia! Két napja megcsináltam, gyorsan el is fogyott, gyors, könnyű és finom, legközelebb dupla vagy tripla adagban csinálom :) Köszönet érte ! :)
    U.i.: Ma csinálom a töltött keksz receptedet, már hűtőben van a tészta :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, de jó! Nagyon örülök neki! Én köszönöm, hogy megírtad! Remélem a keksz is ízleni fog! :)

      Törlés